2024-08-31 / 最終更新日 : 2025-10-24 牧野植物園広報課管理

ウコン（ショウガ科）

秋に葉の間から高さ20cmほどの花序を出す

花序は多数の緑白色の苞葉を重ねる

花は淡黄色

秋に葉の間から高さ20cmほどの花序を出す

               
種名ウコン
科名ショウガ科
別名-
学名Curcuma longa L.
摘要 熱帯アジア原産で国内の暖地で時に栽培される。地下茎を乾燥させて粉末状にしたものが「ターメリック」でカレー粉などに利用される。その他染料、薬用植物としても重要である。
さらに詳しく① 薬用部位は地下茎。生薬名は「ウコン（鬱金）」、「キョウオウ（姜黄）」。胆汁の分泌を促す作用や抗菌作用がある。
さらに詳しく②
植栽エリア Dふむふむ広場 G薬用植物区 H連絡道/こんこん山南斜面 
開花期 8月下旬〜9月中旬
見ごろ
博士ゆかり
植物図

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