ベニバナ（キク科）
描画者：服部雪斎 年月日：1873/6/26
描画者：未詳 出典：『牧野日本植物図鑑 改訂版』（1949）7版 PN：第45図
| 種名 | ベニバナ |
|---|---|
| 科名 | キク科 |
| 別名 | セイヨウベニバナ (Kitamura 1975) |
| 学名 | Carthamus tinctorius L. |
| 摘要 | 原産地は地中海沿岸やエジプトともいわれるが、はっきりとわかっていない。古く世界に広まり、染料源、油源、観賞用などに利用されてきた。花期は夏で、頭花は鮮やかな黄色でやがて赤みを帯びてくる。総苞外片には棘（とげ）がある。管状花を薬用とし、生薬名を「コウカ（紅花）」という。食用色素として食品の色付けに用いられる。種子を絞った油はサフラワー油（紅花油）と呼ばれる。 |
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| 植栽エリア | G薬用植物区 |
| 開花期 | 5月下旬〜6月中旬 |
| 見ごろ | |
| 博士ゆかり | |
| 植物図 | ○ |
